Unser Monatskaffee
widmet sich diesmal einem ganz besonderem Projekt: Café Femenino
Vor einigen Jahrzehnten waren Frauen neben der ihnen zugewiesenen Hausarbeit an allen produktiven Aufgaben des Kaffeeanbaus beteiligt: von der Vorbereitung des Bodens bis zur Nachernte. Ihre Beteiligung beschränkte sich jedoch ausschließlich auf die Arbeit. Sie hatten keine Möglichkeit einer wirtschaftlichen Vergütung für den Verkauf ihres Kaffees.
Café Femenino hat das grundsätzlich geändert. Heute arbeiten für die Marke in Peru mehr als siebenhundert in CECANOR organisierte Produzentinnen. Die Marke „Café Femenino“ unterstützt die Bäuerinnen, ihren wertvollen Beitrag zur Familienwirtschaft zu leisten, ihr Selbstwertgefühl zu verbessern, Respekt im Haushalt und in ihren Gemeinschaften zu erlangen und die Bildung von Frauen im ländlichen Raum zu fördern.
Die hohe Qualität des ausschließlich von Frauen produzierten Kaffees hat es der Marke „Cafè Femenino“ ermöglicht, sich auf den internationalen Spezialitäten-Kaffeemärkten der USA, Kanadas, Australiens, Großbritanniens und jetzt auch Österreichs zu positionieren.
Ein Schlüsselfaktor für die positive Entwicklung von Café Femenino ist die strategische Allianz zwischen PROASSA und CECANOR, die das Ziel verfolgt, auf dem internationalen Kaffeemarkt wettbewerbsfähig zu sein und Produzentinnen von Kaffee zu stärken. Mit dieser langfristigen Vision hat die Verbindung beider Institutionen ermöglicht, ein technisches Hilfsprogramm sowie ein internes Kontrollsystem für den Kaffeeanbau im Norden Perus zu etablieren.
Der Aufkauf der Rohware für den internationalen Verkauf wird unter starker Beteiligung der Kooperativen organisiert. Somit sind Transparenz, Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität des Produktes sowie das Vertrauensverhältnis zu den Kunden garantiert.
„Café Femenino“ ist mittlerweile ein internationales Vorbild für andere kaffeeproduzierende Länder geworden. In Ländern wie Bolivien, Kolumbien, Brasilien, Guatemala, Nicaragua, Mexiko, der Dominikanischen Republik, Tansania und Kenia haben sich ebenfalls Kaffeebäuerinnen zusammengeschlossen, um der internationalen Nachfrage für ausgezeichneten, ausschließlich von Frauen produzierten Kaffee nachzukommen.
Femenino – Der Femenine
Diesen wunderbaren Kaffee rösten wir mit nur 218 Grad, wodurch wir uns der Third Wave Geschmackslinie annähern und zum Genießen einladen. Ab sofort könnt ihr den Femenino auch über unseren Webshop bestellen:
